Esponiamo, qui di
seguito, un metodo veloce veloce, per schiumare il miele nel Vs.
maturatore, oppure nei bidoni, siano essi da 25 o 300
kili
Una volta travasato il
nostro miele nei maturatori e nei bidoni, nonostante il
filtraggio, dopo un certo tempo si forma, per affioramento,
uno strato di schiuma contenente anche piccoli residui di
cera. Per asportare questa schiuma, invece di procedere ad un
raschiamento della superficie o ancor peggio, dover tenere da
parte gli ultimi chili di miele pieni di questa parte
invendibile, proponiamo un metodo, semplice ma efficace, per
la sua asportazione.
Prima cosa, ci serve uno
straccio di cotone, pulito, che abbia una dimensione
superiore, in ogni lato, al diametro del nostro contenitore.
Si provvede ad immergerlo in acqua calda ed a strizzarlo
convenientemente. Deve essere umido senza
gocciolare.
Si provvede a
stendere lo straccio sulla superficie del bidone, ove vi é la
schiuma da asportare. Fate aderire bene passandoci su la mano
. La schiuma e il tessuto devono essre ben in contatto,
soprattutto sui bordi. Attendete qualche minuto.
Sollevando un
lembo del tessuto, in un angolo, controllate che la schiuma
abbia aderito. Solleverete il canovaccio, anche arrotolandolo,
in modo che asportiate la schiuma dalla superfice del miele,
ormai attaccata al tessuto.
Potrete eventualmente ripetere
l'operazione se non riuscita perfettamente.
Otterrete un miele praticamente senza
residui di schiuma et invasettabile fino all'ultimo
chilo.
Si provvede a
stendere lo straccio sulla superficie del bidone, ove vi é la
schiuma da asportare. Fate aderire bene passandoci su la mano
. La schiuma e il tessuto devono essre ben in contatto,
soprattutto sui bordi. Attendete qualche minuto.
Sollevando un
lembo del tessuto, in un angolo, controllate che la schiuma
abbia aderito. Solleverete il canovaccio, anche arrotolandolo,
in modo che asportiate la schiuma dalla superfice del miele,
ormai attaccata al tessuto.